隨著社會(huì)的迅速發(fā)展，人們的生活水平提高了，現(xiàn)在很多人對(duì)自己的衣食住行非常關(guān)注，尤其是對(duì)于自己飲食方面，不僅對(duì)于口感以及制作方法非常的關(guān)注，對(duì)一些原材料也是非常的嚴(yán)格。豬牛羊肉雖然深受喜愛(ài)，但也不是一選擇。特色品種、生態(tài)綠色產(chǎn)品、農(nóng)村土特產(chǎn)等反而成為香餑餑。譬如現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)殖的鴨和鵝受熱捧。鴨和鵝這種四不象般的珍禽，是一種似鵝非鵝，似鴨和鵝非鴨和鵝的鴨和鵝科家禽，體重比鴨和鵝大比鵝小，是國(guó)內(nèi)外少見(jiàn)的名、特、優(yōu)產(chǎn)品。據(jù)了解，鴨和鵝一般15元一斤，沒(méi)有宰殺的，肉質(zhì)鮮嫩，有陰涼血的作用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

、溫度控制。小鴨和鵝子是非常怕冷滴，所以單單做到鴨和鵝舍的保溫可不夠，大家還需要準(zhǔn)備一個(gè)光照燈。那么鴨和鵝舍的溫度需要控制到多少呢？那就是三十度，而且這個(gè)持續(xù)時(shí)間還需要很長(zhǎng)。每天大概需要12個(gè)小時(shí)左右，這小鴨和鵝子慢慢長(zhǎng)大以后自己就可以將溫度降下去了，后回到常規(guī)溫度。四、衛(wèi)生清理。這個(gè)問(wèn)題也很重要，在養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)中擔(dān)心的就是疾病的發(fā)生，而養(yǎng)鴨和鵝的時(shí)候，鴨和鵝子的吃喝拉撒都是在鴨和鵝舍中解決滴，而鴨和鵝舍的溫度又比較高，所以很容易產(chǎn)生疾病。

櫻桃谷鴨和鵝神經(jīng)反應(yīng)靈敏。但這種鴨和鵝性急膽小，稍有驚擾，則呱大叫，相互擁擠踐踏，影響產(chǎn)蛋，甚至造成傷殘。無(wú)就巢性，櫻桃谷鴨和鵝經(jīng)人類(lèi)長(zhǎng)期馴化、選育，喪失了就巢的本能。4.生產(chǎn)性能以SM3品系為例介紹櫻桃谷鴨和鵝的生產(chǎn)性能。櫻桃谷公以繁殖單位向國(guó)外出售種鴨和鵝（30只公鴨和鵝和110只繁殖母鴨和鵝為一個(gè)繁殖單位），在40周的產(chǎn)蛋期可生產(chǎn)約1.5萬(wàn)只肉鴨和鵝苗。櫻桃谷鴨和鵝開(kāi)產(chǎn)日齡為180～190天。種蛋受精率90%以上。父母代母鴨和鵝一年產(chǎn)蛋量為210～220枚，可提供初生雛160只左右；平均蛋重90克左右。父母代公鴨和鵝成年體重4～4.25千克，母鴨和鵝3～3.2千克。商品代49日齡活重3～3.5千克；料肉比（2.4～2.8）∶1。全凈膛率72.55%，半凈膛率85.55%，瘦肉率26%～30%，皮脂率28%～31%。